近日，泰興法院公開審理某火鍋店生產銷售有毒有害食品案，該市部分大中型餐飲單位負責人、火鍋店老板70余人參加旁聽。

 

2013年初，季某在泰興城區開了一家火鍋店，為了降低成本，和幾個員工打起了“口水油”的主意：將餐廚垃圾中的紅油，與新鮮紅油按比例進行勾兌、分裝和封袋，作為火鍋底料出售給顧客食用。經查，自2013年4月至10月中旬，季某和徐某經營的該火鍋店，熬制、勾兌成品紅油共計6000多斤，生產、銷售金額為人民幣11萬余元。經公開審理，審判長當庭宣判：火鍋店老板和餐廳經理分別被處有期徒刑一年四個月，緩刑一年四個月，并處罰金11萬元；兩名廚師分別被判有期徒刑七個月，并處罰金8000元。

 

參加旁聽的70多位餐飲同行們在庭審結束后紛紛表示，這次宣判對自己產生了極大的思想沖擊，他們將以此為鑒，認真落實企業第一責任人的職責，同時組織職工學習教育，規范操作行為，做“良心菜”、開“良心店”。