秋 收
作者:辛春 發(fā)布時(shí)間:2013-09-25 瀏覽次數(shù):2208
秋風(fēng)蕭瑟天氣涼,草木搖落露為霜。又到秋收時(shí)節(jié),農(nóng)村人家開始忙碌了。春華秋實(shí),大半年的辛勞,即將化為沉甸甸的收獲,喜慶掛在季節(jié)的眉梢。
不經(jīng)意間,少年時(shí)秋收的情景飄映在我的眼前。
上個(gè)世紀(jì)八十年代初期,尚未實(shí)行包產(chǎn)到戶,還是大集體、大呼隆的生產(chǎn)方式。立秋過后,生產(chǎn)隊(duì)就開始組織社員進(jìn)行秋收。最先收獲的作物是玉米。收玉米時(shí),大人們一大早就頂著薄霧下田了,隊(duì)長(zhǎng)分派給婦女的任務(wù)是掰棒子,男人們則是挖玉米秸桿,以及把玉米棒、秸桿挑運(yùn)到生產(chǎn)隊(duì)的曬場(chǎng)上。彼時(shí)的我,只是一個(gè)十一、二歲的少年,只會(huì)幫媽媽掰玉米棒子,并且其實(shí)也掰不了幾個(gè)就打烊了——手上老喜歡起泡。有時(shí),我會(huì)按照媽媽的要求,做些拾遺的工作,就是對(duì)隊(duì)里已組織掰過的玉米桿進(jìn)行“復(fù)檢”,以獲得遺漏在秸桿上的玉米棒,這些漏網(wǎng)之魚,自是不要上交公家的,因此,我干得很起勁,并且屢屢小有斬獲。隊(duì)里收獲的玉米,統(tǒng)一組織社員在生產(chǎn)隊(duì)曬場(chǎng)上撕玉米衣、扒玉米粒。初秋時(shí)節(jié),天氣仍很炎熱,晚飯后,隊(duì)里男女老少齊上陣,一邊乘涼,一邊忙活,曬場(chǎng)上歡聲笑語,用不了多少時(shí)間,圍繞玉米棒的殲滅戰(zhàn)便順利告捷。
那時(shí)隊(duì)里還有集體水面,除了養(yǎng)魚外,還種上菱角。翻菱,也是秋收的一部分。其實(shí)在生產(chǎn)隊(duì)統(tǒng)一翻菱之前,我和小伙伴們就已經(jīng)偷偷摸摸將近岸的菱角翻過無數(shù)遍了,因此,不勞大人動(dòng)手,靠岸的菱藤上早就顆粒不剩了。生產(chǎn)隊(duì)組織翻菱,是不允許我們小孩動(dòng)手的,因?yàn)榫哂幸欢ㄎkU(xiǎn)性,翻菱的工具就是一只小船、幾只稍大一點(diǎn)的澡盆,平衡不好就會(huì)側(cè)翻,由翻菱變成翻船。翻菱時(shí),大人們將菱藤一棵棵拎離水面,仔細(xì)地搜索藤上的菱角,小心地一一摘下,再將藤扔回水里。菱角采摘好后,是不需要運(yùn)到隊(duì)上的倉庫里的,直接在河邊就按各家的人頭分掉了,因此,晚上整個(gè)隊(duì)里就會(huì)彌漫著一股熟了的菱角的味道。
山芋,是我少年時(shí)飯桌上最不愿見到的東西,那時(shí),山芋及其粗加工品占據(jù)了人們本就貧瘠的食譜的半壁江山。生產(chǎn)隊(duì)種了大面積的山芋,山芋藤用于喂生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)的豬,山芋則分給各家各戶。收山芋時(shí),還是隊(duì)里的男女老少齊上陣,割藤蔓的、刨挖的、運(yùn)輸?shù)模止っ鞔_,忙而不亂。挖山芋得相當(dāng)小心,否則容易傷了它,破了的山芋容易腐爛,很難貯藏。對(duì)收獲的山芋,生產(chǎn)隊(duì)也是絕大部分分給農(nóng)戶。農(nóng)戶運(yùn)回家后,挖個(gè)地窖(山芋塘兒),埋藏起一部分,另一部分則進(jìn)行粗加工,切成片兒或碎粒(山芋屑子),曬干后待來年青黃不接時(shí)吃,片兒加糝子煮粥,粒兒摻大米做飯。窖藏的山芋或煮山芋粥,或煨山芋茶,基本上每頓都有,我在山芋的狂轟濫炸下度過了童年及少年時(shí)期,現(xiàn)如今看到山芋我大多時(shí)候都是直接臥倒。
花生,也是秋收的主要對(duì)象。我最喜歡的就是收花生,每每蹭在大人后面到花生地里幫忙,不圖別的,就圖飽點(diǎn)口福,我屢屢趁隊(duì)上的干部不備時(shí)犒勞一下自己。剛起獲的花生顆粒飽滿,水分較足,口感很好,直到現(xiàn)在,我還是喜歡吃剛收獲未晾曬的花生。收花生很簡(jiǎn)單,一只手抓住藤,另一只手用鐵鍬往花生的根部深挖,稍一用力,藤就離地了,一粒粒未離藤的花生被泥土包裹著如小鈴鐺一般晃悠,大人握住藤蔓將根部往鐵鍬上輕輕敲打,再緩緩的抖幾下,花生上的泥土就掉落多半,隨后將花生藤晾在田里,不長(zhǎng)的時(shí)間后,另一撥人會(huì)跟上摘花生,一點(diǎn)點(diǎn)聚攏后,運(yùn)到田頭,用大口徑的粗眼篩認(rèn)真地篩上幾個(gè)回合,一來過濾掉“癟子”,二來進(jìn)一步篩掉花生上的泥土,最后,將花生盛放在大藤筐里,運(yùn)送到隊(duì)里的曬場(chǎng)上,并派人嚴(yán)密看守起來。此時(shí),花生地還沒有開放,隊(duì)里會(huì)組織人對(duì)花生地來上一次翻理,旨在減少遺漏,盡可能將花生全部收獲歸公。翻理過后,才宣布此塊花生地“放赦”,在一旁等候多時(shí)的老人、小孩手持小鍬、小籃迅速?zèng)_進(jìn)花生地,蹲下身子,仔仔細(xì)細(xì)的犁翻每一寸土地,努力把每一顆遺漏的花生都翻找出來。不用說,這樣的勞動(dòng)成果是歸自家所有,無需交公的。
割稻,是秋收的重頭戲。經(jīng)過一個(gè)夏季的伺候,在國(guó)慶節(jié)前后,水稻成熟了,放眼望去,滿地的金黃,沉甸甸的稻穗將禾稈壓彎了腰,在清涼的秋風(fēng)的吹拂下輕輕搖晃,好似姑娘一般,“最是那一低頭的溫柔,似水蓮花不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞”。黃金鋪地,老少低頭,割稻的那幾天,我們農(nóng)村小學(xué)生是要放假的,稱“忙假”,一來讓我們力所能及地幫幫父母的忙,二來讓老師回家忙忙秋收。那時(shí)沒有收割機(jī),收稻全憑手割,大人或彎腰撅臀,或單膝跪地,一手抓稻稈,一手揮鐮刀,每前進(jìn)十幾米,就要站起來小憩一下,一天下來,腰酸背疼,手麻腿脹,很是累人。少年時(shí)的我,偶爾也割一兩回稻,但堅(jiān)持不了幾分鐘便繳械投降,割稻的經(jīng)歷使我懂得,種田很苦,有鑒于此,我便增添了學(xué)習(xí)的勁頭。稻被鐮刀放倒后,通常還要在地里晾上幾天,待稍稍干些后,再一扎扎捆起來,堆放到曬場(chǎng)上。此后,用脫粒機(jī)脫粒,難以脫盡的則放在碌碡或者磨盤上摜。對(duì)脫粒后的稻谷,在曬過幾個(gè)太陽之后,會(huì)趁有風(fēng)的天氣進(jìn)行揚(yáng)谷,用大鐵锨朝谷堆深深一挖,隨即用力把滿滿一鐵锨谷子往空中一揚(yáng),金燦燦的稻谷如天女散花般,呈扇面形飛了出去,顆粒飽滿的落在近處,癟谷子隨風(fēng)吹遠(yuǎn)。揚(yáng)谷過后,再曬上幾個(gè)太陽,稻谷正式入囤,等到要過年的時(shí)候,生產(chǎn)隊(duì)會(huì)分到每家每戶。不知什么原因,那時(shí)的稻谷總覺得不夠,不象現(xiàn)在一樣,每天都能吃到米飯。
秋收的內(nèi)容還有挖芋頭、打黃豆、碾高梁、收蕎麥等等,同樣,少年時(shí)的我都是淺嘗輒止,未曾深度參與。長(zhǎng)大后在城里上學(xué),現(xiàn)在又住在城里,似乎與田野隔離了,但作為農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子,想起田野,心中又多有眷戀。現(xiàn)在女兒也長(zhǎng)大了,什么時(shí)候帶她到鄉(xiāng)下老家參加一下勞動(dòng),讓她體會(huì)到稼穡之事的艱辛,我想,這對(duì)于她的成長(zhǎng),肯定是大有裨益的。
又是一年秋收時(shí)。哦,秋天,是收獲歡喜的季節(jié)!