又到中秋
作者:辛春 發布時間:2013-09-11 瀏覽次數:2126
浩浩秋風送中秋。不知不覺間,中秋已近在眼前。
在城里,賞月不是一件輕易的事,得從樓房的縫隙間努力尋找殘缺的明月,不象小時候在鄉下,在晴好的晚上,只要走到戶外,隨便一抬頭便能領略到月亮的清秀。
現如今在城里看一個完整的月亮雖然不易,但總比過去在鄉下吃一個完整的月餅容易許多。在我小時候,農村多數人家比較貧苦,中秋祭月莊戶人家一般只舍得買兩、三個月餅,大人用之祭完月神后,才用刀將月餅切成幾丫,分給覬覦多時的孩子們吃。在我的記憶中,小時候我沒有吃過一個完整的月餅,而我的嘴巴又很饞,總期盼著有一天能整個整個地把月餅吃個夠。現在,曾經的奢望早就變成了現實,只是越發有些忘本:連月餅這么珍貴的東西竟然懶得拿正眼看它了,是啊,現在的生活條件與兒時相比已是宵壤之別了。
當然,在我小的時候,精致的月餅雖然不能管夠,但碩大的漲燒餅還是可以管飽的。中秋節前幾天,母親便浸起“酵渣子”,待其發酵得差不多了,再用之和面,并將和好的面分置于幾個陶缽里,任其滋長、膨脹。大約到中秋節這一天的中午,陶缽便會準時地被酵面漲滿,這個時候,母親便在鍋灶上用文火慢慢地“煨”漲燒餅,大約兩個小時的工夫,油汪汪的漲燒餅便會隆重出鍋。對這個土頭土腦的家伙,小時候的我并不大稀罕。如果把小巧圓潤的月餅比作招人喜愛的純情少女,“土肥圓”的漲燒餅只能算是不受人待見的粗陋仆婦。小時候,月餅可是我夢寐以求的淑女!
摸秋,好象是中秋節前后的一個鄉俗。那幾天我們一幫小孩子總會做一些偷雞摸狗的事情,如挖張家的花生、扒王家的蘿卜、扯李家的柿子等等,甚至還有小孩子在中秋之夜趁隙順手摸走人家供奉菩薩用的月餅。作為一個中規中矩的孩子,我沒有摸過人家的月餅,盡管內心并非真的不想去摸。當然,弄點花生、蘿卜之類打打牙祭的事還是在所難免的。中秋月圓之夜,我們總是兩三個小孩一黨,借著月光彎腰弓背潛入人家的花生地、蘿卜田,迅速撥起一把花生藤、蘿卜纓,攬入懷中,然后做賊心虛地飛速逃離,到附近的河邊把花生、蘿卜清洗一下,接著便享用勝利的果實。做賊總會有賊情敗露的時候,有一次我摸了人家的花生被發現,逃竄時連布鞋都跑丟了,第二天找了老半天才物歸原主。
而今的中秋,我是不摸秋了,兒時摸秋的種種“劣跡”只能留在記憶的深處了!只是不知現在鄉下的孩子們是否傳承著摸秋的習俗?
又是一年中秋月,舉杯吧朋友,“但愿人長久,千里共嬋娟”。