一鹵菜銷售商利用腸衣鹽腌制牛肉，向客戶廣泛銷售。3月29日，隨著上訴期過去，江蘇省海安市人民法院審結(jié)這起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品犯罪案，判決被告人魏某拘役三個月、緩刑四個月，并處罰金三千元；同時禁止被告人魏某在緩刑考驗期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售活動。

魏某個體經(jīng)營鹵菜零售。2018年4月9日，魏某在其經(jīng)營的鹵菜加工點內(nèi)，按照每50公斤生牛肉加約1.5公斤鹽的比例腌制牛肉，欲待加工好后對外銷售。魏某明知食品中不得使用腸衣鹽（系非食用鹽），為了節(jié)約成本，仍在食用鹽中摻入腸衣鹽進行牛肉腌制。當(dāng)晚，魏某共腌制牛肉150公斤，共使用鹽約5公斤，其中食用鹽約3公斤，腸衣鹽約2公斤。2018年4月10日，海安市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對該加工點檢查時，現(xiàn)場查獲腸衣鹽21公斤，腌制牛肉150公斤。

經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督鹽業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門檢驗，該腸衣鹽中碘項目（以I計）不符合GB/T5461-2016《食用鹽》標(biāo)準(zhǔn)中精制鹽二級品要求（該腸衣鹽中碘含量為零)。

2018年8月22日，海安市市場監(jiān)督管理局將該案移送至海安市公安局，魏某經(jīng)電話通知，主動到案，如實供述了自己使用腸衣鹽進行牛肉加工的事實。

市場監(jiān)督管理局依法扣押腸衣鹽21公斤、腌制牛肉150公斤，后隨案移送至公安局，上述物品均暫存于公安機關(guān)。

海安法院審理后認(rèn)為，被告人魏某明知腸衣鹽不符合食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，仍使用腸衣鹽加工食品出售，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。魏某犯罪后主動投案，如實供述自己的犯罪事實，系自首，依法可以從輕處罰。綜合考量被告人魏某的犯罪情節(jié)、悔罪表現(xiàn)及監(jiān)管條件等，可對其適用緩刑。同時，依照法律規(guī)定應(yīng)對其適用職業(yè)禁止令。遂依照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第十八條的規(guī)定，作出前述判決。

一審判決后，在上訴期內(nèi)，被告人魏某未提起上訴。

【法官點評】

禁止令是指法院對判處管制或者宣告緩刑的犯罪分子，可以根據(jù)犯罪情況，同時禁止其在管制執(zhí)行期間或者緩刑考驗期限內(nèi)從事特定活動，進入特定區(qū)域、場所，接觸特定的人而作出的處理措施。禁止令是一種刑罰執(zhí)行監(jiān)管措施，是對我國非監(jiān)禁刑制度進行的重大調(diào)整和制度創(chuàng)新，其并非管制、緩刑本身的內(nèi)容，也非執(zhí)行管制、緩刑的方法。其目的主要是保障非監(jiān)禁刑罰的順利實施，確保管制、緩刑的執(zhí)行效果。對影響社會安定的犯罪人員，可禁止進入夜店、酒吧、迪廳、網(wǎng)吧及舉行大型群眾性文化娛樂活動場所。被宣告緩刑的犯罪分子違反禁止令、情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)撤銷緩刑，執(zhí)行原判刑罰。

2013年5月2日，最高人民法院、最高人民檢察院出臺的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第十八條：“對實施本解釋規(guī)定之犯罪的犯罪分子，應(yīng)當(dāng)依照刑法規(guī)定的條件嚴(yán)格適用緩刑、免于刑事處罰。根據(jù)犯罪事實、情節(jié)和悔罪表現(xiàn)，對于符合刑法規(guī)定的緩刑適用條件的犯罪分子，可以適用緩刑，但是應(yīng)當(dāng)同時宣告禁止令，禁止其在緩刑考驗期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動。”本案中，被告魏某利用非典鹽腌制牛肉，向社會較大范圍銷售，法院在對其判刑時，同步適用職業(yè)禁止令，是有法可依的。

本案的發(fā)生提醒人們，手莫伸，伸手必被抓。任何人試圖損害老百姓的健康謀取利益，到頭來必然遭到法律的強烈反彈。

【法律鏈條】

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條  生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食品中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。