守護(hù)“舌尖上的安全”
作者：興化市人民法院 董瑞 欣旭偉 發(fā)布時(shí)間：2025-03-17 瀏覽次數(shù)：2124
民以食為天，食以安為先。3月14日下午，“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日前夕，興化法院速裁庭庭長周鑫濤一行走進(jìn)名沙食品（江蘇）有限公司，以“守護(hù)食品安全，共建誠信社會(huì)”為主題，開展走訪調(diào)研活動(dòng)。
法官助理董瑞結(jié)合《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及民法典等相關(guān)法律法規(guī)，詳細(xì)解讀了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，并通過身邊的典型案例分析，為企業(yè)梳理了生產(chǎn)經(jīng)營中可能面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)，以及違反食品安全法可能產(chǎn)生的嚴(yán)重后果。
在生產(chǎn)車間，周鑫濤一行詳細(xì)了解了企業(yè)明星產(chǎn)品“沙琪瑪”的生產(chǎn)過程。他指出，生產(chǎn)原料是產(chǎn)品的“根”和“魂”，沙琪瑪生產(chǎn)中使用的糖、油等原料，必須確保來源合法、質(zhì)量合格。同時(shí)，產(chǎn)品包裝需清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，不得虛假宣傳或隱瞞成分。若添加了防腐劑、色素等食品添加劑，需在配料表中如實(shí)標(biāo)注，保障消費(fèi)者知情權(quán)。最后，周鑫濤提醒企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，將法治思維融入生產(chǎn)管理，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得消費(fèi)者信任。
此次走訪是我院踐行司法為民宗旨、服務(wù)企業(yè)發(fā)展的具體舉措，今后，我們將繼續(xù)發(fā)揮司法職能作用，通過普法宣傳、法律咨詢等形式，助力企業(yè)健康發(fā)展，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為營造誠信守法的市場環(huán)境貢獻(xiàn)司法力量。
